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收購服務更優 品牌價值更好

作者: 劉毅    來源: 新疆日報    日期: 2021-08-15

  今年,全區夏糧再獲豐收,產量創歷史新高的同時,新疆小麥雪水澆灌、天然綠色、品質優良的品牌形象也進一步得到市場認可。

  近年來,全區不斷挖掘糧食生產潛力,穩步提高糧食綜合生產能力,在不斷夯實糧食安全基礎、確??诩Z絕對安全的基礎上,全區糧食產業體系日趨完善,發展潛力不斷顯現。

  提質減損明顯

  優質原料造就優質產品,優質產品成就優質產業。新疆糧食產業特別是小麥加工產業的發展,始終離不開品質的有力支撐。

  “又省錢、又省力,還能保證高品質?!鄙碁呈形鞲瓯阪偨鸷优洗寮Z農陳清理對近年來小麥收獲環節的變化給予了充分肯定。他說,過去小麥成熟后都是自己聯系收割機收割,之后拉到曬場曬干,清揚干凈后再聯系車輛送到糧站去賣,流程多損耗也多,如果管理跟不上,還會影響小麥品質,減少收入。

  如今,得益于當地收購企業提供的“代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售”服務,陳清理只需將收獲后的小麥送到收購企業,由企業進行清理篩選,并提供專業化存儲,節約了銷售成本,減少了收獲和運輸環節糧食損失。

  “每畝小麥可減少損耗7公斤左右,運輸費、清揚費每公斤也能省四五分錢?!标惽謇碚f,便捷的產后服務為糧農生產節本增收發揮了重要作用。

  近年來,我區持續實施“優質糧食工程”糧食產后服務體系建設,以整合盤活現有倉儲設施等存量資源為重點,建立專業化經營性糧食產后服務中心,提升糧食產后服務能力,為糧農提供代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售等產后“一條龍”服務,為農戶解決“曬糧難、儲糧難、銷售難”等問題,幫助糧農節本增收,減少糧食產后損失。

  目前,全區已建成糧食產后服務中心84家,實現全區產糧大縣全覆蓋,輻射區域耕地面積2310萬畝,服務覆蓋率34.5%,所覆蓋區域內的糧食損耗浪費和霉變損失率平均降低4個百分點,有效促進了糧食提質減損和糧農穩定增收。

  打響區域品牌

  今天,“新疆面粉”不僅是一種產地表述,更是新疆優質面粉的“區域品牌”,彰顯著過硬的品牌形象,讓新疆面粉在激烈的市場競爭中有了自己的清晰定位。

  2019年以來,我區糧食行業主管部門結合新疆面粉優勢,整合疆內面粉品牌資源,由政府、行業協會、企業共同聯手打造“新疆面粉”區域品牌,新疆糧食行業協會牽頭組建成立“新疆面粉”產業聯盟,帶動產業鏈協同發展。

  “產品如人品,質量如生命?!毙陆畟}麥園有限責任公司董事長馬宏友說,近年來,企業在不斷提高生產能力的同時,積極開展工藝和技術改造升級,通過低溫輕研細磨處理后的面粉,能保存更高的蛋白質含量,制成的面食麥香濃郁、口感良好,是提高產品品質和附加值的關鍵?!靶陆娣邸眳^域品牌帶來了現代化的質量管理體系,為企業在產業鏈發展上精耕細作營造了良好環境,對推進面粉產業的發展具有重要意義。

  “區域品牌的使用,進一步凸顯了新疆面粉的品質優勢,有利于幫助企業拓展疆外市場?!毙陆焐矫娣郏瘓F)有限責任公司總經理樊健說。

  目前,“新疆面粉”產業聯盟已組建完成,新疆面包粉、餃子粉、麥芯粉等產品正通過產業化發展運作,銷往全國20多個城市,“新疆面粉”逐步在疆外市場站穩腳跟。新疆糧食行業協會通過制定產品標準,授權企業使用“新疆面粉”區域品牌,同時通過加強品牌監管、嚴格執行標準等措施,努力把“新疆面粉”區域品牌打造成新疆農產品的金字招牌,助力企業提高品牌價值,拓展銷售渠道。

  做好特色文章

  據自治區糧食和物資儲備局初步統計,目前全疆有100余家規模以上面粉加工企業,數百個面粉品牌,每年向疆外銷售面粉30萬噸左右。在不斷提高面粉加工銷售水平的基礎上,區內很多企業開始積極探索延長面粉加工產業鏈,以特色產品引領糧食產業實現更高水平發展。

  新疆艾力努爾農業科技開發有限公司董事長阿地力江·尼牙孜說,近年來,企業累計投資1000余萬元,引進馕自動化生產線設備,與柯坪縣當地農民專業合作社展開深度合作,整合柯坪馕產業資源,帶動當地馕產業發展,促進農民持續增收。

  “目前企業日產馕5萬余個、柯坪大列巴1萬條,年產值近5000萬元?!卑⒌亓f,企業通過構建“企業+合作社+農戶”的發展模式,實施綠色有機糧食基地建設,每年可通過訂單收購綠色、有機小麥6000多噸,直接受益農戶2600余戶,戶均增收500元以上。

  近年來,全區立足特色主食,大力推進馕產業發展。我區糧食行業主管部門委托專業機構制定了打馕專用粉標準,指導面粉加工企業圍繞市場需求生產打馕專用粉,建立打馕實訓基地,采用“旅游+馕”“互聯網+馕”等銷售模式,把馕作為特色休閑食品和旅游商品推向全國市場。

  有了糧食產業的健康發展,今年上半年,全區以馕為重點的主食加工業快速發展,馕單日產量達1658萬個,日銷售額約4308萬元,全區有資質的預制餐品生產企業超過300家,可生產預制餐品千余種。

  自治區糧食和物資儲備局產業發展處副處長丁寶燈說,“十四五”時期是我區糧食產業高質量發展的攻堅期,糧食行業主管部門將繼續深化區域品牌建設,繼續秉持“綠色、優質、營養、健康”的好糧油理念,提升新疆好糧油品牌價值,增強糧食供給品質,拓展銷售渠道,帶動糧農增收、企業增效。

[責任編輯:杲均豐]
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